Εργασία σε Ελληνικά εστιατόρια στη Γερμανία

Εργασία σε Ελληνικά εστιατόρια στη Γερμανία

Το να βρει κανείς εργασία σε Ελληνικά εστιατόρια στη Γερμανία με Έλληνες ιδιοκτήτες, έχει στενή σχέση με την εκπαίδευση και τις γνώσεις του προσωπικού που θα εργαστεί σε αυτά. Η επιβίωση και η εξέλιξη της ελληνικής κουζίνας στην Ευρώπη θα εξαρτηθεί από τη διάθεση προσφοράς ποιοτικών προϊόντων σε ανταγωνιστικές τιμές. Η Ελλάδα έχει γαστρονομική παράδοση περίπου 40 αιώνων. Έρευνες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η ελληνική παραδοσιακή διατροφή, προστατεύει την υγεία μας. Έχουμε να ανταγωνιστούμε τις άλλες εθνικές γαστρονομίες. Την ιταλική, γερμανική, ασιατική, αμερικάνικη, γαλλική. Όλα αυτά είναι εφικτά καθώς στην Ελλάδα υπάρχει αρκετά καλή τεχνογνωσία και εμπειρία στον τομέα της εστιάσης και της φιλοξενίας.

Θέσεις εργασίας

Για κάποιον που αναζητά καριέρα στην εστίαση η εργασία στη Γερμανία είναι μια πολύ καλή επιλογή. Η αγορά της εξακολουθεί να δημιουργεί πολλές θέσεις εργασίας. Αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες αγορές για τα ελληνικά προϊόντα και τα Ελληνικά εστιατόρια. Στο χώρο της εστίασης, όσο αφορά την εργασία σε Ελληνικά εστιατόρια της Γερμανίας, μπορεί κάποιος να εργαστεί:  Σαν μάγειρας, βοηθός κουζίνας, ψήστης, μπουφετζής, μπάρμαν, σερβιτόρος. Για να εξελιχθεί κάποιος στα συγκεκριμένα επαγγέλματα, απαραίτητη είναι η γνώση της ξένης γλώσσας η εξιδείκευση και το μεράκι στο αντικείμενο του. Επίσης σημαντικό ρόλο στο πόσο γρήγορα θα εξελιχθεί κάποιος παιζεί ρόλο και η προϋπηρεσία και η εκπαίδευση.

Το μέλλον

Το ελληνικό εστιατόριο στη Γερμανία για πολλά χρόνια ήταν η πρώτη επιλογή σε σχέση με τις άλλες εθνικές κουζίνες. Σήμερα επικρατεί στασιμότητα. Πολλά ελληνικά restaurant αρχίζουν να περνούν σε χέρια ξένων ιδιοκτητών οι οποίοι δεν έχουν επαφή με τα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα.

Για να συνεχίσει η ελληνική κουζίνα να κατέχει μια αξιόλογη θέση στην Ευρωπαϊκή αγορά οι Έλληνες εστιάτορες πρέπει να επενδύσουν σε διαφήμιση. Σε προϊόντα και ιδέες, υψηλής ποιότητας στις επιχειρήσεις τους. Επίσης σημαντικό είναι το επίπεδο του ανθρώπινου δυναμικού. Εδώ ένας καλός μάγειρας, σερβιτόρος ή βοηθός κουζίνας μπορεί να αποτελέσει σημαντικό πλεονέκτημα για ένα εστιατόριο.