Η στελέχωση μιας νέας τουριστικής επιχείρησης είναι ένα σημαντικό βήμα για την επιτυχία της. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να βρείτε και να προσλάβετε το κατάλληλο προσωπικό: Καθορίστε τις ανάγκες σας σε προσωπικό. Τι είδους θέσεις εργασίας χρειάζεστε; Ποια είναι τα προσόντα που χρειάζονται οι υποψήφιοι; Κάντε έρευνα για την αγορά εργασίας. Ποια... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Υγιεινή διατροφή ως τρόπος ζωής Μια παροιμία λέει «Είμαστε ότι τρώμε». Η Υγιεινή διατροφή είναι ο καλύτερος τρόπος να διατηρήσουμε τη σωματική και την πνευματική μας υγεία ..… Πολλές τροφές συμβάλλουν σημαντικά στην αντιμετώπιση πολλών ασθενειών ενώ σε άλλες περιπτώσεις τις χειροτερεύουν. Όλο και περισσότερες κρατικές και ιδιωτικές επιχειρήσεις προτείνουν... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Τα εστιατόρια είναι απλά μια ακόμη μορφή διασκέδασης και ικανοποίησης μιας βιοτικής μας ανάγκης όπως η πείνα ή μήπως τελικά πρόκειται για έναν τρόπο ζωής; Όσο πλησιάζουν οι στέγες των σπιτιών, είπε κάποιος, τόσο απομακρύνονται οι άνθρωποι μεταξύ τους και μεγαλώνει η μοναξιά τους. Στο παρελθόν, κάθε κοινωνική εκδήλωση συνοδευόταν... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Πολλές φορές σε διάφορα εστιατόρια βλέπουμε ανθυγιεινούς και άτσαλους τρόπους στο σερβίρισμα και τη μεταφορά πιάτων. Αυτό βέβαια ζημιώνει την εικόνα μιας επιχείρησης ή ακόμη κι αν σε άλλα σημεία της είναι αξιόλογη. Πάντα ένα επαγγελματικό και άψογο σέρβις από ένα χαμογελαστό και περιποιημένο προσωπικό προδιαθέτει θετικά για το γεύμα... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ - ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ Ένας από τους βασικούς παράγοντες που καθορίζουν την εικόνα ενός εστιατορίου είναι το προσωπικό που εργάζεται σ’ αυτό. Το επίπεδο της εξυπηρέτησης των πελατών από τον σερβιτόρο ή τον τρεζαδόρο, όπως επίσης και η ποιότητα του φαγητού από το μάγειρα και τους βοηθούς του,... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Χρήσιμες συμβουλές για σωστές επιλογές. Πολλές φορές η επιτυχία ενός  εστιατοριου εξαρτάται από την τοποθεσία που έχει επιλεγεί. Επίσης η τοποθεσία αυτή, είναι που συνήθως καθορίζει και το είδος του εστιατοριου. Ένα φαστ φουντ για παράδειγμα, καλό θα ήταν να λειτουργεί σε κεντρικές οδούς, κοντά σε εμπορικά κέντρα. Περιοχές με... ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ